お香典の表書きはどうすればいいですか？

まず、御香典袋はその宗旨に合わせた不祝儀袋をご用意して名前は「フルネーム」にて記します。

仏式の葬儀のほかにキリスト教・神式などでも使用できるのが「御霊前」です。
もしその宗旨がわからない場合は「御霊前」をご用意しておくと安心でしょう。
仏式で四十九日を過ぎた回忌法要などには「御仏前」の不祝儀袋を用意しましょう。
その他、神道だと「玉串料」「御神前」、キリスト教だと「御花料」とすることもあります。