

雨後の筍って聞いたことありますか?雨がよく降った後は筍が沢山取れるそうです。
今日の「みなみのかぜあがほ」の利用者さんがそう言って沢山の筍をもってきてくれました。
朝5時から山へ入って筍取りをしたそうです。ありがたいです。
大きな鍋にも入りきらず鍋二つに入れて湯がきました。糠を入れて1時間半。
湯がく前は皮を取るのですが利用者さんが器用に皮を取られます。筍の皮取り教室となりました。
しばらくは筍料理を楽しめますね(⌒▽⌒)
雨後の筍って聞いたことありますか?雨がよく降った後は筍が沢山取れるそうです。
今日の「みなみのかぜあがほ」の利用者さんがそう言って沢山の筍をもってきてくれました。
朝5時から山へ入って筍取りをしたそうです。ありがたいです。
大きな鍋にも入りきらず鍋二つに入れて湯がきました。糠を入れて1時間半。
湯がく前は皮を取るのですが利用者さんが器用に皮を取られます。筍の皮取り教室となりました。
しばらくは筍料理を楽しめますね(⌒▽⌒)